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簡要描述:箱體采用食品級304不銹鋼材質(zhì),經(jīng)過精密數(shù)控加工,可制成各種長度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。設(shè)備保溫特點(diǎn)為:隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。云南包漿豆腐隧道式液氮速凍機(jī)
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液氮速凍隧道技術(shù)介紹
1.箱體采用食品級304不銹鋼材質(zhì),經(jīng)過精密數(shù)控加工,可制成各種長度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。設(shè)備保溫特點(diǎn)為:隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
2.采用液氮制冷方式,引進(jìn)德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究,配置德國進(jìn)口速凍技術(shù),控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制。設(shè)備運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行穩(wěn)定,高效節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)需求。
適合加工的產(chǎn)品
1.海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品,軟體海產(chǎn)品,蠔類產(chǎn)品,扇貝產(chǎn)品,各種魚片,壽司產(chǎn)品;
2.禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品;
3.水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如凍芹菜);
5.乳制品/面條:糕點(diǎn),單獨(dú)包裝的通心粉,豆腐塊。
功能及特點(diǎn):
●傳送帶鏈網(wǎng)采用食品級不銹鋼制作,網(wǎng)面平整,鏈片、穿軸連接運(yùn)轉(zhuǎn)靈活;
●網(wǎng)帶與導(dǎo)軌滑道相接觸摩擦部位采用chao高分子耐磨聚乙稀材料,不掉屑,確保凍品安全;
●進(jìn)料口平臺(tái)設(shè)防物料chao高超限裝置,可調(diào)不銹鋼擋風(fēng)保溫裝置,出料口帶刮板自動(dòng)落料;
●傳送驅(qū)動(dòng)采用變頻減速機(jī),網(wǎng)帶運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行變頻調(diào)速,速凍時(shí)間任意調(diào)節(jié);
●蒸發(fā)器供液蒸發(fā)溫度-196度;
●蒸發(fā)器采用不銹鋼管制作,氣流通暢,支架風(fēng)板外殼均采用不銹鋼;
●內(nèi)置節(jié)能低噪音不銹鋼加長軸高速風(fēng)機(jī),不銹鋼導(dǎo)風(fēng)板,不銹鋼風(fēng)葉,電機(jī)為鋁殼防潮防水電機(jī),運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn);
●所有電機(jī)及配電柜外部電器元器件防護(hù)等級不低于IP55,電機(jī)采用Y2型防水防潮電機(jī);
●控制系統(tǒng)采用觸屏+PLC智能程序控制,操作簡單;
●控制系統(tǒng)顯示機(jī)內(nèi)溫度、傳動(dòng)頻率,風(fēng)機(jī)啟停,設(shè)變頻調(diào)速、操作啟停按鈕、急停按鈕、備用冷源啟停按鈕和門加熱啟停按鈕;
●設(shè)有安全保護(hù)裝置,包括超溫、漏電、過載、超壓保護(hù)等;
●不銹鋼電控柜外形結(jié)構(gòu)美觀牢固,門開啟角度≥90°元器件排列整齊安裝牢固端正,電氣元件主要采用施耐德及合資品牌;
●設(shè)備可升降,方便清洗;
●可調(diào)整立柱底座高度;
●配置低氧監(jiān)控系統(tǒng);
云南包漿豆腐隧道式液氮速凍機(jī)
云南包漿豆腐隧道式液氮速凍機(jī)
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